Mato Grosso retomou, em 2025, a liderança no ranking nacional de abates bovinos, com o envio de 7,46 milhões de animais às indústrias frigoríficas. O desempenho foi impulsionado, principalmente, pelo aumento significativo na participação de fêmeas nos abates

De acordo com dados do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), foram abatidas 3,61 milhões de fêmeas no período, número que representa um crescimento de 4,30% em comparação com 2024. O avanço reforça o protagonismo do estado na pecuária brasileira e evidencia a dinâmica do ciclo pecuário em curso

Para 2026, a projeção do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) é de redução no volume total de abates, como reflexo direto do alto descarte de fêmeas registrado nos últimos três anos.

“A conta começa a chegar. Abatemos muitas fêmeas em 2023, 2024 e 2025. A tendência é de menor oferta de animais terminados e possível valorização do boi gordo”, avaliou coordenador de Inteligência de Mercado Agropecuário do Imea, Rodrigo Silva

Mesmo diante da expectativa de aquecimento do consumo interno impulsionado por eventos como a Copa do mundo e o período eleitoral, o setor mantém atenção redobrada ao mercado externo

Medidas como a eventual imposição de cotas pela China podem influenciar o ritmo das exportações brasileiras e afetar o equilíbrio entre oferta e demanda.